Fermentieren ganz einfach selbst gemacht. Gesund leben und genießen mit Kimchi, Kombucha, Kefir & Co.

Gesund leben und genießen mit Kimchi, Kombucha, Kefir & Co.Gebundenes BuchFermentieren ist derzeit so angesagt wie nie zuvor. Sauerkraut, Kimchi, Kombucha, Essig, Sauerteigbrot und vieles mehr können Sie auch zu Hause ganz einfach selbst machen. Deutschlands bekannteste Fermentier-Expertin, KrautBraut Cathrin Brandes, zeigt in 100 Rezepten wie es geht. Viele Tipps und Anregungen sorgen dabei für sicheres und gutes Gelingen.