Obst und Gemüse
Moderat Obst essen und sehr viel Gemüse mit gesunden Fetten. Einige Beispiele werden im folgenden genannt.
Es gilt Bio, heimisch, saisonal vom Erzeuger, frisch und unbehandelt, wenn möglich.
Obst
- Erdbeeren
- Himbeeren
- Heidelbeeren
- Brombeeren
- Johannisbeeren
- Bananen
- Zitrusfrüchte
Gemüse
- Spinat
- Avocado
- Süßkartoffeln
- Pilze
- Broccoli
- Blumenkohl
- Rotkohl
- Sauerkraut